Trifle on näyttävä englantilainen kerrosjälkiruoka: kakkupohjaa, hedelmiä, silkkistä keitettyä kreemiä ja kermavaahtoa lasikulhossa.
Kakkupohja ja hedelmät
1. Lämmitä uuni 180 °C:seen. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeiksi, kääntele jauhot varovasti joukkoon ja paista kakkupohjaksi noin 15 minuutissa.
2. Kuutioi jäähtynyt pohja ja lado lasikulhon pohjalle.
3. Sivele vadelmahillolla ja ripottele päälle puolet tuoreista vadelmista.
Kreemi ja päällys
4. Sekoita kreemiin ilmoitetut 3 kokonaista kananmunaa, 8 dkg sokeria ja 2 ruokalusikallista jauhoja sileiksi. Lisää 5 dl kuumaa maitoa vähitellen jatkuvasti sekoittaen, keitä sitten kohtuullisella lämmöllä sekoittaen paksuksi kreemiksi. Jäähdytä nopeasti pienessä, matalassa astiassa; älä jätä tuntikausiksi lämpimään kattilaan.
5. Levitä jäähtynyt kreemi kakkukerroksen päälle.
6. Vatkaa kuohukerma, peitä kreemi sillä ja koristele lopuilla vadelmilla. Pidä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Vinkki: Kauneimmillaan lasikulhossa – kauniiden kerrosten näkyminen on puolet jälkiruoan viehätyksestä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.