După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Rulourile de vită umplute (în engleză, „beef olives”) sunt felii subțiri de vită înfășurate în jurul unei umpluturi condimentate, care devin fragede prin înăbușire lentă.
Rulourile
1. Punem feliile de vită între două straturi de folie și le batem subțire, pentru a le putea rula ușor.
2. Într-un bol, amestecăm pesmetul cu ceapa rasă fin, frunzele de pătrunjel tocate și oul, sărăm și piperăm – aceasta este umplutura.
3. Punem puțină umplutură pe fiecare felie, rulăm strâns și fixăm cu scobitori sau sfoară de bucătărie.
Sosul
4. Încingem ulei într-o cratiță și rumenim rulourile pe toate părțile, până devin frumos brune, apoi le scoatem.
5. În aceeași grăsime călim ceapa mărunțită, presărăm făina de grâu și călim un minut, amestecând.
6. Turnăm supa de bază de carne, amestecăm până dispar cocoloașele, punem rulourile înapoi, apoi înăbușim sub capac, la foc mic, 1 oră, până se frăgezesc.
Sfat: Scoatem neapărat scobitorile sau sfoara de bucătărie din rulouri înainte de servire.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.