Pildīti liellopa gaļas rullīši (Beef Olives)

Pamatēdiens 90 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
433kcal
39gOlbaltumvielas
25gOgļhidrāti
20gTauki
Sastāvdaļas
  • Rullīši
  • 60 dkg liellopa ciska
  • 8 dkg rīvmaize
  • 1 galviņa sīpoli
  • 1 saišķis pētersīļu zaļumi
  • 1 gab. vistas ola
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
  • Mērce
  • 4 dl gaļas buljons
  • 1 galviņa sīpoli
  • 1 ēdk. kviešu milti
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
Apraksts

Pildītie liellopa gaļas rullīši (angliski „beef olives”) ir pikants pildījums plānās liellopa gaļas šķēlēs, kas lēni sautējot kļūst īpaši maigas.

Rullīši

1. Liellopa gaļas šķēles lieciet starp divām plēves kārtām un izdauziet plānas, lai tās būtu viegli sarullēt.

2. Bļodā samaisiet rīvmaizi ar smalki sarīvētu sīpolu, sasmalcinātiem pētersīļu zaļumiem un olu, sāliet un piparojiet – tas būs pildījums.

3. Uz katras šķēles lieciet nedaudz pildījuma, cieši sarullējiet un nostipriniet ar zobu bakstāmo vai virtuves auklu.

Mērce

4. Katlā uzkarsējiet eļļu un apcepiet rullīšus no visām pusēm skaisti brūnus, tad izņemiet.

5. Tajos pašos taukos apcepiet sasmalcinātu sīpolu, pārkaisiet ar kviešu miltiem un maisot apcepiet vienu minūti.

6. Pielejiet gaļas buljonu, samaisiet bez kunkuļiem, lieciet atpakaļ rullīšus un zem vāka uz mazas uguns sautējiet mīkstus 1 stundu.

Padoms: Pirms pasniegšanas noteikti izņemiet no rullīšiem zobu bakstāmos vai virtuves auklu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.