Inglise krõbedad ahjukartulid

Lisand 75 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
255kcal
4gValk
31gSüsivesikud
14gRasv
Koostisosad
  • 100 dkg kartul
  • 8 dkg hanerasv
  • 2 vars rosmariin
  • 4 küüs küüslauk
  • 2 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

Roast potatoes on Inglise pühapäevaprae kroon: väljast klaasjalt krõbedad, seest võipehmed kartulid. Saladus on eelkeetmine ja korralik raputamine.

1. Koorime 1 kg kartuleid ja lõikame ühesuurusteks suurteks tükkideks.

2. Keedame soolases vees 8–10 minutit – pehmenema peab vaid välispind.

3. Nõrutame ja raputame kaanega potis tugevalt: kartulite välispind muutub murenedes karedaks ja see annab tõelise krõbeduse.

4. Kuumutame 8 dkg hanerasva ahjuvormis 220 °C ahjus.

5. Keerame kartulid kuumas rasvas, lisame 2 rosmariinioksa ja 4 koorimata küüslauguküünt.

6. Küpsetame 45–50 minutit, pöörates iga 20 minuti järel. Puistame peale 2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäie pipart ning serveerime kohe.

Nipp: Ära jäta raputamist vahele – sileda pinnaga kartulid ei muutu kunagi tõeliselt krõbedaks.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.