Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
„Roast potatoes“ sú korunou nedeľnej anglickej pečienky: zemiaky zvonka chrumkavé ako sklo a vnútri mäkké ako maslo. Tajomstvom je predvarenie a poriadne pretrasenie.
1. 1 kg zemiakov ošúpeme a nakrájame na rovnomerné veľké kúsky.
2. V osolenej vode varíme 8–10 minút – zmäknúť má iba povrch.
3. Scedíme a potom v hrnci s pokrievkou silno pretrasieme: povrch zemiakov sa „rozstrapká“, a vďaka tomu budú naozaj chrumkavé.
4. 8 dkg husacej masti rozohrejeme v pekáči v rúre pri 220 °C.
5. Zemiaky premiešame s horúcou masťou, pridáme 2 vetvičky rozmarínu a 4 neošúpané strúčiky cesnaku.
6. Pečieme 45–50 minút a každých 20 minút obrátime. Posypeme 2 čajovými lyžičkami soli a štipkou čierneho korenia a ihneď podávame.
Tip: Pretrasenie nevynecháme – zemiaky s hladkým povrchom nikdy nebudú naozaj chrumkavé.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.