Ang „roast potatoes” ay korona ng English na inihaw tuwing Linggo: patatas na parang salamin ang lutong sa labas, at kasinlambot ng mantikilya sa loob. Ang sikreto ay ang paunang paglaga at isang malakas na pag-alog.
1. Balatan ang 1 kg patatas, at hiwain nang magkakapareho at malalaking piraso.
2. Lagain sa inasnang tubig nang 8–10 minuto – dapat lumambot lang ang labas nito.
3. Patuluin, saka sa kaserolang may takip, alugin nang malakas: magiging „malambot at magaspang” ang labas ng patatas, at dahil dito, talagang lulutong ito.
4. Initin ang 8 dkg taba ng gansa sa baking pan, sa oven na 220 °C.
5. Ihalo ang patatas sa mainit na taba, idagdag ang 2 tangkay ng rosemary at ang 4 na butil ng bawang na may balat pa.
6. Lutuin nang 45–50 minuto, at baligtarin bawat 20 minuto. Budburan ng 2 kutsaritang asin at isang kurot na paminta, at ihain kaagad.
Tip: Huwag laktawan ang hakbang ng pag-alog – hindi kailanman talagang lulutong ang patatas na makinis ang ibabaw.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.