„Roast potatoes“ се круната на англиското неделно печено јадење: компири крцкави како стакло однадвор и меки како путер однатре. Тајната е во претходното варење и едно добро протресување.
1. Излупи го 1 kg компири и исечи ги на еднакви, големи парчиња.
2. Вари ги во посолена вода 8–10 минути – само надворешноста да омекне.
3. Исцеди ги, па силно протреси ги во поклопеното тенџере: надворешноста на компирите ќе се разроши, што ќе ги направи навистина крцкави.
4. Загреј ги 8 dkg гускина маст во плех во рерна на 220 °C.
5. Измешај ги компирите со врелата маст, додај 2 гранчиња рузмарин и 4 неизлупени чешниња лук.
6. Печи 45–50 минути, превртувајќи ги на секои 20 минути. Посипи со 2 чајни лажички сол и прстофат бибер и послужи веднаш.
Совет: Не прескокнувај го протресувањето – компирите со мазна површина никогаш нема да бидат навистина крцкави.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.