Ang creamy na sopas na karot at kulantro ay malasutla at mabangong putahe, isang walang kupas na klasiko ng mga British na pub at sandwich bar.
1. Sa olive oil, igisa hanggang maging translucent ang pinong tinadtad na sibuyas.
2. Idagdag ang dinikdik na bawang at ang giniling na buto ng kulantro, at igisa nang kalahating minuto, hanggang bumango.
3. Ilagay ang karot na hiniwang pabilog at ang patatas na hiniwang kuwadrado.
4. Buhusan ng tubig, asinan, at lutuin nang 25 minuto, hanggang lubusang lumambot ang karot.
5. Gamit ang hand blender, i-purée hanggang maging malasutlang cream.
6. Ihalo ang cream, timplahan ng paminta, at ihain.
Tip: Bago gilingin, i-toast ang buto ng kulantro sa tuyong kawali nang isang minuto – magiging mas matindi ang aroma nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.