Mrkvovo-koriandrová krémová polievka (Carrot and Coriander Soup)

Polievka 40 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
181kcal
3gBielkoviny
21gSacharidy
10gTuky
Suroviny
  • 70 dag mrkva
  • 2 ČL koriander
  • 20 dag zemiaky
  • 1 ks cibuľa
  • 2 strúčik cesnak
  • 2 PL olivový olej
  • 1 dl smotana
  • 1 ČL soľ
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

Mrkvovo-koriandrová krémová polievka je jemné, voňavé jedlo, večná klasika britských pubov a sendvičových barov.

1. Na olivovom oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu dosklovita.

2. Pridáme pretlačený cesnak a mletý koriander a pol minúty opekáme, kým nezavoňajú.

3. Pridáme mrkvu nakrájanú na kolieska a zemiaky nakrájané na kocky.

4. Zalejeme vodou, osolíme a varíme 25 minút, kým mrkva úplne nezmäkne.

5. Tyčovým mixérom rozmixujeme na jemný krém.

6. Primiešame smotanu, ochutíme čiernym korením a podávame s čerstvým koriandrom.

Tip: Koriander pred mletím minútu opečieme na suchej panvici – jeho vôňa bude oveľa intenzívnejšia.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.