A sárgarépa-koriander krémleves selymes, illatos fogás, a brit pubok és szendvicsbárok örök klasszikusa.
1. Az olívaolajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát.
2. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az őrölt koriandert, és fél percig pirítjuk, míg illatozik.
3. Beletesszük a felkarikázott sárgarépát és a kockázott burgonyát.
4. Felöntjük vízzel, sózzuk, és 25 percig főzzük, míg a répa teljesen megpuhul.
5. Botmixerrel selymes krémmé pürésítjük.
6. Belekeverjük a tejszínt, borssal ízesítjük, és friss korianderrel tálaljuk.
Tipp: A koriandert száraz serpenyőben pirítsd meg egy percig őrlés előtt – sokkal intenzívebb lesz az aromája.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.