Ez a klasszikus angol citromos kevert sütemény friss és üde – a forrón rácsorgatott citromos máz teszi igazán nedvessé.
1. A puha vajat a cukorral habosra, világosra keverjük – ez 3–4 perc kézi vagy gépi habverővel.
2. A tojásokat egyenként dolgozzuk bele, mindegyiket jól elkeverve, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.
3. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszába szitáljuk, majd óvatosan, lazán összeforgatjuk.
4. A tésztát kivajazott őzgerincformába simítjuk, és 180 °C-on 40–45 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a tetejét megnyomva rugalmas, és a beleszúrt tű tisztán jön ki.
5. A citromlevet elkeverjük a porcukor felével, hogy folyós mázat kapjunk.
6. A még forró süteményt villával több helyen megszurkáljuk, és rácsorgatjuk a citromos mázt, hogy beszívja. A tetejét a maradék porcukorral megszórjuk.
Tipp: A mázat forrón öntsd a forró süteményre – így itatja át igazán a tésztát.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.