Tämä klassinen englantilainen sitruunakakku on raikas – vielä kuumalle kakulle valutettu sitruunakuorrute tekee siitä todella mehevän.
1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi ja vaaleaksi – tähän kuluu 3–4 minuuttia käsi- tai sähkövatkaimella.
2. Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen ja sitten raastettu sitruunankuori.
3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe, siivilöi massaan ja kääntele varovasti, kevyesti yhteen.
4. Levitä taikina voideltuun pitkänomaiseen kakkuvuokaan ja paista 180 °C:ssa 40–45 minuuttia. Kakku on valmis, kun pinta joustaa painettaessa ja tikku tulee puhtaana ulos.
5. Sekoita sitruunamehu ja puolet tomusokerista juoksevaksi kuorrutteeksi.
6. Pistele vielä kuumaa kakkua haarukalla useasta kohdasta ja valuta sitruunakuorrute päälle imeytymään. Ripottele loppu tomusokeri pinnalle.
Vinkki: Kaada kylmänä sekoitettu, juokseva sitruunakuorrute vielä kuumalle, pistellylle kakulle. Kuorrutetta ei tarvitse lämmittää erikseen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.