Brittiläisen kesän raikas salaatti: makeat herneet, minttu ja suolainen feta kohtaavat.
1. Keitä herneitä voimakkaasti kiehuvassa suolatussa vedessä vain 3 minuuttia.
2. Upota heti jääveteen kirkkaanvihreän värin ja rapeuden säilyttämiseksi.
3. Valuta huolellisesti ja kuivaa talouspaperilla.
4. Hienonna mintunlehdet ja viipaloi kevätsipuli ohuesti.
5. Ravista oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri yhteen. Kääntele herneisiin kastike, kaikki viipaloitu kevätsipuli ja puolet hienonnetusta mintusta eli 1 ruokalusikallinen. Säästä toinen ruokalusikallinen minttua tarjoiluun.
6. Kasaa keräsalaatin lehdille, murenna feta päälle ja tarjoile lopulla mintulla ripoteltuna.
Vinkki: Brittiläisen kesän yksinkertainen, raikas salaatti. Herneiden ylikypsennys on tavallisin virhe – 3 minuutin jälkeen ne jo harmaantuvat ja pehmenevät. Pakasteherneistä salaatti onnistuu ympäri vuoden.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.