Салат із зеленим горошком, м’ятою й фетою

Name: Салат із зеленим горошком, м’ятою й фетою
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 дкг зелений горошок; 2 ст. л. листя м’яти; 15 дкг сир фета; 3 стеб. зелена цибуля; 3 ст. л. оливкова олія; 2 ст. л. лимонний сік; 1 гол. салат качанний; 1 ч. л. сіль; 1 дрібка чорний перець

Салат 20 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

289ккал

12gБілки

20gВуглеводи

19gЖири

Інгредієнти

40 дкг зелений горошок
2 ст. л. листя м’яти
15 дкг сир фета
3 стеб. зелена цибуля
3 ст. л. оливкова олія
2 ст. л. лимонний сік
1 гол. салат качанний
1 ч. л. сіль
1 дрібка чорний перець

Опис

Свіжий літній британський салат: зустріч солодкого зеленого горошку, м’яти й солоної фети.

1. Зелений горошок вари в підсоленій воді, що бурхливо кипить, усього 3 хвилини.

2. Одразу занур у крижану воду – від цього він залишиться яскраво-зеленим і хрустким.

3. Ретельно відціди, потім обсуши паперовим рушником.

4. Листя м’яти дрібно наріж, зелену цибулю тонко наріж кільцями.

5. Оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець збовтай і перемішай із ними горошок.

6. Виклади гіркою на листя салату, розкриш зверху сир фета й подавай, посипавши рештою м’яти.

Порада: Простий свіжий салат британського літа. Найпоширеніша помилка – переварити горошок: уже через 3 хвилини він сіріє й м’якне. Із замороженим горошком його можна готувати цілий рік.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Салат із зеленим горошком, м’ятою й фетою

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie