En frisk britisk sommersalat: søte grønne erter møter mynte og salt feta.
1. Kok ertene i fosskokende, saltet vann i bare 3 minutter.
2. Legg dem straks i isvann – det holder dem friskgrønne og sprø.
3. La renne grundig av og tørk deretter på kjøkkenpapir.
4. Finhakk myntebladene og skjær vårløken i tynne ringer.
5. Rist olivenoljen, sitronsaften, saltet og pepperen sammen. Vend ertene med dressingen, all vårløken og halvparten av den hakkede mynten (1 spiseskje). Spar den andre spiseskjeen mynte til servering.
6. Fordel på blader av hodesalat, smuldre fetaen over og server med resten av mynten.
Tips: En enkel og frisk britisk sommersalat. Den vanligste feilen er å koke ertene for lenge – etter 3 minutter begynner de å gråne og bli myke. Med frosne erter kan salaten lages hele året.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.