Ferskt og frískt salat bresks sumars: sætar grænar baunir, mynta og saltur feta mætast.
1. Sjóddu grænu baunirnar í bullandi saltvatni í aðeins 3 mínútur.
2. Settu strax í ísvatn – þannig haldast þær skærgrænar og stökkar.
3. Láttu renna vandlega af og þerraðu síðan á eldhúspappír.
4. Saxaðu myntublöðin fínt og skerðu vorlaukinn í þunna hringi.
5. Hristu ólífuolíu, sítrónusafa, salt og pipar saman. Blandaðu öllum sneidda vorlauknum og helmingnum af saxaðri myntunni (1 matskeið) saman við baunirnar ásamt dressingunni. Geymdu hina matskeiðina af myntu fyrir framreiðslu.
6. Hrúgaðu á höfuðsalatblöð, myldu fetaost yfir og berðu fram með myntunni sem eftir er yfir.
Ráð: Einfalt ferskt salat bresks sumars. Ofsuða baunanna er algengasta mistakið – eftir 3 mínútur byrja þær að grána og mýkjast. Má gera allt árið með frosnum baunum.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.