Jacket potato on brittiläisen lounaan vaatimaton sankari: rapea, kuorineen paistettu peruna haarukalla kuohkeutettuna ja runsaasti täytettynä.
1. Pese suuret perunat huolellisesti ja kuivaa – ne paistetaan kuorineen, joten puhtaus on tärkeää.
2. Pistele haarukalla 6-8 kohdasta, jotta höyry pääsee pois eikä peruna halkea.
3. Hiero oliiviöljyllä ja runsaalla suolalla, jotta kuoresta tulee todella rapea.
4. Paista ritilällä 200 °C:ssa 60-70 minuuttia, kunnes kuori kovettuu ja haarukka lävistää sisuksen helposti.
5. Leikkaa pintaan risti ja purista varovasti kahdelta sivulta, jotta peruna aukeaa.
6. Kuohkeuta sisus haarukalla, lisää pala voita, cheddar-raastetta ja lusikallinen smetanaa. Pippuroi ja viimeistele viipaloidulla kevätsipulilla.
Vinkki: ÄLÄ kääri folioon, sillä peruna höyrystyy eikä kuori rapeudu – täyttävä ruoka sellaisenaankin.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.