Punjeni pečeni krumpir u ljusci (Jacket Potato)

Prilog 80 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
533kcal
15gProteini
46gUgljikohidrati
33gMasti
Sastojci
  • 100 dag krumpir
  • 15 dag cheddar sir
  • 10 dag kiselo vrhnje
  • 6 dag maslac
  • 2 stabljika mladi luk
  • 1 žl. maslinovo ulje
  • 2 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

Jacket potato skromni je junak britanskog ručka: u ljusci pečen, hrskav krumpir, rastresen vilicom i obilno nadjeven.

1. Krupne krumpire temeljito operi i obriši da budu suhi – peku se u ljusci, zato je važno da budu čisti.

2. Izbodi ih vilicom na 6-8 mjesta kako bi para tijekom pečenja mogla izaći, a krumpir ne bi pukao.

3. Utrljaj ih maslinovim uljem i s dosta soli – od toga ljuska postaje doista hrskava.

4. Stavi ih na rešetku i peci na 200 °C 60-70 minuta, dok ljuska ne otvrdne, a unutrašnjost se ne može lako probosti vilicom.

5. Vrh im zareži ukriž, a zatim ih pažljivo stisni s dvije strane kako bi se krumpir „otvorio".

6. Unutrašnjost rastresi vilicom, stavi na nju komad maslaca, pospi naribanim cheddarom, dodaj žlicu kiselog vrhnja, popapri i završi mladim lukom narezanim na kolutiće.

Savjet: NEMOJ ga zamotati u aluminijsku foliju jer se pirja i ljuska neće biti hrskava – i sam je zasitno jelo.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.