Cartofi copți în coajă, umpluți (Jacket Potato)

Garnitură 80 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
533kcal
15gProteine
46gCarbohidrați
33gGrăsimi
Ingrediente
  • 100 dkg cartof
  • 15 dkg brânză Cheddar
  • 10 dkg smântână fermentată
  • 6 dkg unt
  • 2 fir ceapă verde
  • 1 ling. ulei de măsline
  • 2 lingț. sare
  • 1 vârf piper negru
Descriere

Jacket potato este eroul fără pretenții al prânzului britanic: cartofi copți în coajă, crocanți, afânați cu furculița și încărcați din belșug.

1. Spălăm bine cartofii mari și îi uscăm – se coc în coajă, așa că este important să fie curați.

2. Înțepăm cu furculița în 6-8 locuri, pentru a ieși aburul în timpul coacerii și a nu crăpa cartofii.

3. Frecăm cu uleiul de măsline și sare din belșug – astfel coaja devine cu adevărat crocantă.

4. Coacem pe grătarul cuptorului, la 200 °C, timp de 60-70 de minute, până când coaja se întărește, iar interiorul poate fi străpuns ușor cu furculița.

5. Crestăm partea de sus în cruce, apoi apăsăm cu grijă din două părți, pentru a deschide cartoful.

6. Afânăm interiorul cu furculița, punem o bucățică de unt, presărăm cheddar ras, adăugăm o lingură de smântână fermentată, piperăm și încheiem cu ceapa verde tăiată rondele.

Sfat: NU învelim în folie de aluminiu, deoarece cartofii se înăbușă și coaja nu devine crocantă – este un preparat sățios și de sine stătător.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.