Paistettu kinkkupihvi ja karamellisoitu ananas ovat brittiläis-amerikkalaisen keittiön suosittu makean ja suolaisen yhdistelmä – yksinkertainen mutta näyttävä ruoka.
1. Viillä kinkkuviipaleiden reunoihin terävällä veitsellä muutama viilto, jotta ne eivät kupruile kuumetessaan vaan paistuvat tasaisina.
2. Kuumenna pannulla 1 ruokalusikallinen ruokaöljyä ja paista kinkkuviipaleet 3-4 minuuttia puoleltaan kullanruskeiksi, reunoilta hieman ruskistuneiksi.
3. Paista ananasrenkaat samalla pannulla paistoliemessä, kunnes reunat karamellisoituvat ja alkavat tuoksua.
4. Paista erikseen pienessä määrässä öljyä 4 kananmunaa niin, että valkuainen hyytyy mutta keltuainen jää pehmeäksi.
5. Aseta jokaiselle kinkkuviipaleelle ananasrengas ja paistettu kananmuna.
6. Ripottele päälle vastajauhettua pippuria ja tarjoile heti – parhaimmillaan lämpimänä.
Vinkki: Makea ananas tasapainottaa suolaista kinkkua mainiosti – tämä vastakohta on ruoan ydin.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.