Keptas kumpio kepsnelis su ananasu (gammon steak)

Pagrindinis patiekalas 25 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
360kcal
32gBaltymai
8gAngliavandeniai
23gRiebalai
Ingredientai
  • 60 dkg kumpis
  • 15 dkg ananasas
  • 4 vnt. kiaušinis
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • p. sk. pipirai
Aprašymas

Keptas kumpio kepsnelis ir karamelizuotas ananasas – mėgstamas britų ir amerikiečių virtuvės saldus bei sūrus derinys. Paprastas, bet įspūdingas patiekalas.

1. Kumpio kepsnelių kraštus keliose vietose įpjaukite aštriu peiliu, kad nuo kaitros neišsigaubtų ir keptų gražiai plokšti.

2. Keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus ir kepkite kumpio kepsnelius po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos – kraštai turi lengvai apskrusti.

3. Toje pačioje keptuvėje išsiskyrusiose sultyse apkepkite ananasų žiedus, kol kraštai karamelizuosis ir pradės kvepėti.

4. Atskirai su trupučiu aliejaus iškepkite 4 kiaušinius, kad baltymai sutvirtėtų, o tryniai liktų minkšti.

5. Ant kiekvieno kumpio kepsnelio uždėkite ananaso žiedą ir keptą kiaušinį.

6. Apibarstykite šviežiai maltais pipirais ir patiekite iškart – skaniausia šiltą.

Patarimas: Saldus ananasas puikiai atsveria sūrų kumpį – šis kontrastas ir yra patiekalo esmė.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.