Gammon steiks (cepta šķiņķa šķēle ar ananasu)

Pamatēdiens 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
360kcal
32gOlbaltumvielas
8gOgļhidrāti
23gTauki
Sastāvdaļas
  • 60 dkg šķiņķis
  • 15 dkg ananass
  • 4 gab. ola
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • p.g. pipari
Apraksts

Cepta šķiņķa šķēle un karamelizēts ananass ir britu un amerikāņu virtuvē iecienīts saldsāļš pāris – vienkāršs, tomēr iespaidīgs ēdiens.

1. Šķiņķa šķēļu malās ar asu nazi dažās vietās veiciet iegriezumus, lai karstumā tās neizliektos un ceptos plakanas.

2. Pannā uzkarsējiet 1 ēdamkaroti eļļas un šķiņķa šķēles cepiet zeltaini brūnas 3-4 minūtes no katras puses – maliņām nedaudz jāapbrūnē.

3. Ananasu ripiņas apcepiet tajā pašā pannā, izdalītajā sulā, līdz malas karamelizējas un sāk smaržot.

4. Atsevišķi nelielā eļļas daudzumā izcepiet 4 vēršacis tā, lai baltums sarecētu, bet dzeltenums paliktu mīksts.

5. Uz katras šķiņķa šķēles lieciet ananasa ripiņu un tad vēršaci.

6. Pārkaisiet ar svaigi maltiem pipariem un pasniedziet uzreiz – silts ēdiens garšo vislabāk.

Padoms: Saldais ananass lieliski līdzsvaro sāļo šķiņķi – šī garšu atšķirība ir ēdiena būtība.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.