Kek lemon gaul klasik Inggeris ini segar dan menyegarkan – sapuan lemon yang dititiskan ke atas kek yang masih panas menjadikannya benar-benar lembap.
1. Pukul mentega lembut dengan gula hingga gebu dan pucat – ini mengambil 3–4 minit dengan pemukul tangan atau mesin.
2. Masukkan telur satu demi satu, gaul setiap satu dengan sebati, kemudian masukkan kulit lemon parut.
3. Gaul tepung dengan serbuk penaik, dan ayak ke dalam adunan, kemudian gaul dengan berhati-hati dan longgar.
4. Ratakan adunan dalam acuan loaf yang disapu mentega, dan bakar pada 180 °C selama 40–45 minit. Ia sudah betul apabila bahagian atasnya anjal apabila ditekan, dan lidi yang dicucuk keluar bersih.
5. Gaul jus lemon dengan separuh gula aising supaya anda mendapat sapuan yang cair.
6. Cucuk kek yang masih panas di beberapa tempat dengan garpu, dan titiskan sapuan lemon ke atasnya supaya ia menyerapnya. Taburkan baki gula aising di atasnya.
Petua: Tuangkan sapuan lemon yang cair dan dikacau sejuk ke atas kek yang masih panas dan telah dicucuk. Sapuan tidak perlu dipanaskan secara berasingan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.