Mulligatawny ialah warisan berempah masakan British-India: sup ayam kari yang dipekatkan dengan lentil, yang latar belakangnya yang khas dan sedikit manis datang daripada epal.
1. Goreng bawang merah yang dicincang halus dan lobak merah yang dipotong dadu dalam minyak.
2. Masukkan bawang putih yang ditumbuk, serbuk kari dan ketumbar kisar, dan goreng selama setengah minit hingga naik bau rempah.
3. Masukkan dada ayam yang dipotong dadu, dan kacau hingga menjadi putih.
4. Masukkan lentil, epal parut dan beras, kemudian tuangkan air.
5. Masak kira-kira 30 minit hingga lentil hancur dan sup menjadi pekat.
6. Kacau krim ke dalamnya, dan perasakan mengikut citarasa.
Petua: Hidangan klasik masakan British-India – epal memberikan latar belakang yang khas dan sedikit manis kepada kari.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.