Суп маллигатони с карри и курицей (Mulligatawny)

Name: Суп маллигатони с карри и курицей (Mulligatawny)
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 40 дкг куриная грудка; 15 дкг чечевица; 2 ст. л. порошок карри; 1 шт. яблоко; 1 шт. репчатый лук; 15 дкг морковь; 10 дкг рис; 1 дл сливки; 2 зуб. чеснок; 1 ч. л. кориандр; 2 ст. л. растительное масло

Суп 60 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

359ккал

24gБелки

39gУглеводы

13gЖиры

Ингредиенты

40 дкг куриная грудка
15 дкг чечевица
2 ст. л. порошок карри
1 шт. яблоко
1 шт. репчатый лук
15 дкг морковь
10 дкг рис
1 дл сливки
2 зуб. чеснок
1 ч. л. кориандр
2 ст. л. растительное масло

Описание

Маллигатони – пряное наследие британско-индийской кухни: суп из курицы с карри, загущенный чечевицей, характерный мягкий сладковатый фон которому придает яблоко.

1. Мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную кубиками морковь обжарь на масле.

2. Добавь раздавленный чеснок, порошок карри и молотый кориандр и обжаривай полминуты, пока не поднимется аромат специй.

3. Положи нарезанную кубиками куриную грудку и помешивай, пока она не побелеет.

4. Добавь чечевицу, тертое яблоко и рис, затем залей водой.

5. Вари около 30 минут, пока чечевица не разварится, а суп не загустеет.

6. Вмешай сливки и приправь по вкусу.

Совет: Классика британско-индийской кухни – яблоко дает карри характерный слегка сладкий фон.

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Суп маллигатони с карри и курицей (Mulligatawny)

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Настройки cookie