Pai ayam dan cendawan (Chicken and Mushroom Pie) ialah hidangan selesa Inggeris: ragu berkrim di bawah kubah pastri puff yang rangup.
Inti
1. Potong fillet dada ayam menjadi dadu, dan goreng dalam mentega.
2. Masukkan cendawan butang yang dihiris dan bawang merah yang dipotong dadu, dan reneh.
3. Taburkan tepung gandum, tuangkan stok daging dan krim, kemudian masak hingga pekat. Garamkan dan taburkan lada.
4. Biarkan inti sejuk sedikit, kemudian masukkan ke dalam bekas pai.
Pastri
5. Tutup bahagian atas inti dengan pastri puff, tekan tepinya, dan sapukan dengan telur yang dipukul.
6. Dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 °C, bakar hingga perang keemasan.
Petua: Buat beberapa torehan kecil di bahagian atas pastri supaya wap dapat keluar, dan pastri kekal rangup.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.