Пиріг із куркою та грибами (Chicken and Mushroom Pie)

Name: Пиріг із куркою та грибами (Chicken and Mushroom Pie)
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 50 дкг куряче філе грудки; 25 дкг печериці; 1 гол. ріпчаста цибуля; 2 дл вершки; 3 дл м’ясний бульйон; 1 ст. л. пшеничне борошно; 3 дкг вершкове масло; за см. сіль; за см. перець; 25 дкг листкове тісто; 1 шт. куряче яйце

Основна страва + гарнір 55 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

657ккал

39gБілки

32gВуглеводи

43gЖири

Інгредієнти

Начинка
50 дкг куряче філе грудки
25 дкг печериці
1 гол. ріпчаста цибуля
2 дл вершки
3 дл м’ясний бульйон
1 ст. л. пшеничне борошно
3 дкг вершкове масло
за см. сіль
за см. перець
Тісто
25 дкг листкове тісто
1 шт. куряче яйце

Опис

Пиріг із куркою та грибами (Chicken and Mushroom Pie) – англійська затишна страва: кремове рагу під хрустким куполом листкового тіста.

Начинка

1. Наріж філе курячої грудки кубиками й обсмаж на вершковому маслі.

2. Додай нарізані печериці й нарізану кубиками цибулю та протушкуй.

3. Посип пшеничним борошном, залий м’ясним бульйоном і вершками, потім вари до густоти. Посоли й поперчи.

4. Дай начинці трохи охолонути, потім переклади її у форму для пирога.

Тісто

5. Накрий начинку листковим тістом, притисни краї й змасти збитим яйцем.

6. Випікай у розігрітій до 200 °C духовці до золотисто-коричневого кольору.

Порада: Зроби на тісті зверху кілька невеликих надрізів, щоб виходила пара й тісто лишалося хрустким.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Пиріг із куркою та грибами (Chicken and Mushroom Pie)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie