Пирог с курицей и грибами (Chicken and Mushroom Pie)

Name: Пирог с курицей и грибами (Chicken and Mushroom Pie)
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 50 дкг куриное филе; 25 дкг шампиньоны; 1 гол. репчатый лук; 2 дл сливки; 3 дл мясной бульон; 1 ст. л. пшеничная мука; 3 дкг сливочное масло; по вк. соль; по вк. перец; 25 дкг слоеное тесто (листовое); 1 шт. куриное яйцо

Основное блюдо + гарнир 55 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

657ккал

39gБелки

32gУглеводы

43gЖиры

Ингредиенты

Начинка
50 дкг куриное филе
25 дкг шампиньоны
1 гол. репчатый лук
2 дл сливки
3 дл мясной бульон
1 ст. л. пшеничная мука
3 дкг сливочное масло
по вк. соль
по вк. перец
Тесто
25 дкг слоеное тесто (листовое)
1 шт. куриное яйцо

Описание

Пирог с курицей и грибами (Chicken and Mushroom Pie) – английская уютная еда: кремовое рагу под хрустящим куполом из слоеного теста.

Начинка

1. Куриное филе нарежь кубиками и обжарь на сливочном масле.

2. Добавь нарезанные ломтиками шампиньоны и нарезанный кубиками репчатый лук и потуши.

3. Посыпь пшеничной мукой, залей мясным бульоном и сливками, затем уварь до густоты. Посоли, поперчи.

4. Дай начинке немного остыть, затем переложи в форму для пирога.

Тесто

5. Накрой начинку слоеным тестом, прижми края и смажь взбитым яйцом.

6. Выпекай в разогретой до 200 °C духовке до золотисто-коричневого цвета.

Совет: Сделай в верхнем слое теста несколько маленьких надрезов, чтобы выходил пар и тесто осталось хрустящим.

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Пирог с курицей и грибами (Chicken and Mushroom Pie)

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Настройки cookie