Plăcintă cu pui și ciuperci (Chicken and Mushroom Pie)

Fel principal + garnitură 55 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
657kcal
39gProteine
32gCarbohidrați
43gGrăsimi
Ingrediente
  • Umplutură
  • 50 dkg file de piept de pui
  • 25 dkg ciuperci champignon
  • 1 căp. ceapă
  • 2 dl smântână dulce
  • 3 dl supă de bază (carne)
  • 1 ling. făină de grâu
  • 3 dkg unt
  • d.g. sare
  • d.g. piper
  • Aluat
  • 25 dkg aluat foitaj
  • 1 buc. ou de găină
Descriere

Plăcinta cu pui și ciuperci (Chicken and Mushroom Pie) este o mâncare englezească reconfortantă: ragu cremos sub o cupolă crocantă de foitaj.

Umplutură

1. Tăiem fileul de piept de pui în cuburi și îl prăjim în unt.

2. Adăugăm ciupercile champignon feliate și ceapa tăiată cuburi și înăbușim.

3. Presărăm făina de grâu, turnăm supa de bază de carne și smântâna dulce, apoi fierbem până se îngroașă. Sărăm și piperăm.

4. Lăsăm umplutura să se răcorească puțin, apoi o punem într-un vas de plăcintă.

Aluat

5. Acoperim umplutura cu foitaj, apăsăm marginea și ungem cu ou bătut.

6. Coacem în cuptorul preîncălzit la 200 °C până devine auriu.

Sfat: Facem câteva crestături mici în aluat, pentru a ieși aburul și a rămâne aluatul crocant.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.