Ky kek klasik anglez me limon është i freskët dhe gjallërues – glazura e limonit e hedhur mbi kekun ende të nxehtë e bën vërtet të njomë.
1. Gjalpin e zbutur e rrahim me sheqerin derisa të bëhet i çelët dhe i shkumëzuar – duhen 3–4 minuta me rrahëse dore ose elektrike.
2. Vezët i punojmë brenda një nga një, duke përzier mirë secilën, pastaj shtojmë lëkurën e grirë të limonit.
3. Miellin e përziejmë me pluhurin pjekës dhe e sitim në masë, pastaj e përziejmë me lëvizje të buta e të lehta.
4. Brumin e shtrijmë në një formë të gjatë keku me reliev, të lyer me gjalpë, dhe e pjekim në 180 °C për 40–45 minuta. Është gati kur sipërfaqja është elastike kur shtypet dhe shkopthi i futur brenda del i pastër.
5. Lëngun e limonit e përziejmë me gjysmën e sheqerit pluhur që të marrim një glazurë të lëngshme.
6. Kekun ende të nxehtë e shpojmë në disa vende me pirun dhe i hedhim glazurën e limonit që ta thithë. Sipër e spërkatim me sheqerin pluhur të mbetur.
Këshillë: Glazurën e lëngshme të limonit, të përzier në të ftohtë, hidhe mbi kekun ende të nxehtë e të shpuar. Glazura nuk ka nevojë të ngrohet veçmas.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.