Një trashëgimi e kuzhinës koloniale britanike: oriz me erëza e kerri, peshk të tymosur dhe vezë – njëherazi i ngopshëm dhe interesant.
1. Ziejmë orizin basmati në ujë të bollshëm me kripë për kohën e shënuar në paketim (rreth 10-12 minuta) dhe e kullojmë. Bizelet e gjelbra i ziejmë veçmas në ujë të valuar derisa të zbuten; për bizele të ngrira ndjekim udhëzimin e paketimit dhe i kullojmë. Në hapin 4 këto bizele të ziera do t'i përziejmë me orizin.
2. I ziejmë vezët të forta për 8-9 minuta, i ftohim në ujë të ftohtë, i qërojmë dhe i ndajmë në katërsh.
3. Grijmë qepën imët dhe e kaurdisim me gjalpë derisa të bëhet e tejdukshme. Shtojmë kerrin pluhur dhe e përziejmë për gjysmë minute derisa të lëshojë aromë.
4. Përziejmë orizin e zier, bizelet e gjelbra dhe salmonin e tymosur të këputur në kafshata; i përziejmë me kujdes që peshku të mos shpërbëhet. E rregullojmë me kripë.
5. E spërkatim me gjethe majdanozi të grira, vendosim vezët në çerekë sipër dhe e shërbejmë të ngrohtë.
Këshillë: Klasikisht është mëngjes, por është i shkëlqyer edhe si pjatë kryesore e ngopshme për darkë. Sasinë e kerrit pluhur mund ta përshtatësh sipas shijes tënde.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.