A brit gyarmati konyha öröksége: fűszeres, currys rizs füstölt hallal és tojással – egyszerre laktató és izgalmas.
1. A basmati rizst bő, sós vízben, a csomagon jelzett ideig (kb. 10-12 perc) megfőzzük, majd leszűrjük.
2. A tojásokat 8-9 perc alatt keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és felnegyedeljük.
3. A vöröshagymát apróra vágjuk, és a vajon üvegesre pároljuk. Rászórjuk a curryport, és fél percig kevergetjük, míg illatozni kezd.
4. Belekeverjük a főtt rizst, a zöldborsót és a falatokra tépett füstölt lazacot, majd óvatosan összeforgatjuk, hogy a hal ne törjön szét. Sóval ízesítjük.
5. Megszórjuk vágott petrezselyemzölddel, a tetejére rendezzük a tojásnegyedeket, és melegen tálaljuk.
Tipp: Klasszikusan reggeli, de laktató főételként vacsorára is remek. A currypor mennyiségét bátran igazítsd a saját ízlésedhez.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.