Kedgeree (ross bil-curry u l-ħut affumikat)

Platt prinċipali + akkumpanjament 35 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
550kcal
29gProteina
67gKarboidrati
23gXaħam
Ingredjenti
  • 30 dkg salamun affumikat
  • 30 dkg ross basmati
  • 3 biċċa bajda tat-tiġieġa
  • 1 mgħ. trab tal-curry
  • 1 ras basla
  • 4 dkg butir
  • 10 dkg piżelli ħodor
  • 1 qatta weraq tat-tursin
  • s. t. melħ
Deskrizzjoni

Wirt tal-kċina kolonjali Brittanika: ross imħawwar bil-curry, ħut affumikat u bajd – jxebba' u interessanti fl-istess ħin.

1. Għalli r-ross basmati f'ħafna ilma mielaħ għall-ħin indikat fuq il-pakkett (madwar 10-12-il minuta), imbagħad saffih. Għalli l-piżelli separatament f'ilma jagħli sakemm jirtabu, billi ssegwi l-istruzzjonijiet tal-pakkett għal piżelli ffriżati, u saffihom. Fil-pass 4 ħallat dawn il-piżelli msajrin mar-ross.

2. Għalli l-bajd għal 8-9 minuti sakemm jibbies, kessħu f'ilma kiesaħ, qaxxru u aqsamhom f'erbgħa.

3. Qatta' l-basla fin u sajjarha fil-butir sakemm issir trasparenti. Ferrex it-trab tal-curry u ħawwad għal nofs minuta sakemm jibda jfuħ.

4. Ħallat ir-ross imsajjar, il-piżelli u s-salamun affumikat imqatta' b'idejk f'biċċiet daqs gidma, u aqleb bil-galbu biex il-ħut ma jitfarrakx. Ħawwar bil-melħ.

5. Ferrex it-tursin imqatta', irranġa l-kwarti tal-bajd fuq nett u servi sħun.

Parir: Klassikament huwa kolazzjon, iżda bħala platt ewlieni li jxebba' huwa mill-aqwa għall-ikla ta' filgħaxija wkoll. Aġġusta l-kwantità tat-trab tal-curry kif tixtieq.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.