Kedgeree (suitsukalaga karririis)

Põhiroog + lisand 35 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
550kcal
29gValk
67gSüsivesikud
23gRasv
Koostisosad
  • 30 dkg suitsulõhe
  • 30 dkg basmatiriis
  • 3 tk kanamuna
  • 1 sl karripulber
  • 1 pea sibul
  • 4 dkg või
  • 10 dkg rohelised herned
  • 1 kimp petersellilehed
  • maitse järgi sool
Kirjeldus

Briti koloniaalköögi pärand: vürtsikas karririis suitsukala ja munaga – ühtaegu toitev ja põnev.

1. Keedame basmatiriisi rohkes soolaga maitsestatud vees pakendil märgitud aja jooksul (umbes 10-12 minutit) ning kurname. Keedame rohelised herned eraldi keevas vees pehmeks, külmutatud herneste puhul järgime pakendi juhiseid, ja kurname. 4. sammus segame riisiga need keedetud herned.

2. Keedame munad 8-9 minutiga kõvaks, jahutame külmas vees, koorime ja lõikame neljaks.

3. Hakime sibula peeneks ja hautame võis klaasjaks. Puistame peale karripulbri ja segame pool minutit, kuni aroom vabaneb.

4. Segame sisse keedetud riisi, rohelised herned ja suupärasteks tükkideks rebitud suitsulõhe ning segame ettevaatlikult läbi, et kala ei puruneks. Maitsestame soolaga.

5. Puistame peale hakitud peterselli, asetame munaveerandid peale ja serveerime soojalt.

Nipp: Klassikaliselt hommikusöök, kuid suurepärane ka toeka õhtusöögina. Kohanda karripulbri kogust julgelt oma maitse järgi.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.