Naslijeđe britanske kolonijalne kuhinje: začinjena curry riža s dimljenom ribom i jajima – istovremeno zasitna i zanimljiva.
1. Basmati rižu skuhajte u obilnoj posoljenoj vodi prema vremenu na pakovanju (oko 10-12 minuta) i procijedite. Zeleni grašak odvojeno skuhajte do mekoće u kipućoj vodi, za zamrznuti slijedeći upute na pakovanju, pa procijedite. U 4. koraku tu kuhanu količinu graška umiješajte u rižu.
2. Jaja tvrdo skuhajte za 8-9 minuta, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i narežite na četvrtine.
3. Crveni luk sitno nasjeckajte i na maslacu dinstajte dok ne postane staklast. Pospite curryjem u prahu i miješajte pola minute da zamiriše.
4. Umiješajte kuhanu rižu, zeleni grašak i dimljeni losos natrgan na zalogaje i pažljivo promiješajte da se riba ne raspadne. Začinite solju.
5. Pospite nasjeckanim peršunovim listom, po vrhu rasporedite četvrtine jaja i poslužite toplo.
Savjet: Klasično je doručak, ali odlično i kao zasitno glavno jelo za večeru. Količinu curryja u prahu slobodno prilagodite ukusu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.