Ovaj klasični engleski kolač od miješanog tijesta s limunom svjež je i osvježavajući – preljev od limuna nanesen na još vruć kolač čini ga posebno sočnim.
1. Mekani maslac sa šećerom umutite svijetlo i pjenasto – to traje 3–4 minute ručnom ili električnom pjenjačom.
2. Jaja umiješajte jedno po jedno, svako dobro sjedinite i dodajte naribanu limunovu koricu.
3. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, prosijte u smjesu i pažljivo, lagano umiješajte.
4. Tijesto poravnajte u duguljastom rebrastom kalupu premazanom maslacem i pecite na 180 °C 40–45 minuta. Gotov je kad je vrh elastičan na pritisak i ubodena čačkalica izađe čista.
5. Limunov sok pomiješajte s polovinom šećera u prahu da dobijete tečnu glazuru.
6. Još vrući kolač izbockajte viljuškom na više mjesta i prelijte glazurom od limuna da je upije. Vrh pospite preostalim šećerom u prahu.
Savjet: Hladno izmiješanu tečnu glazuru od limuna ulijte preko još vrućeg, izbockanog kolača. Glazuru ne treba posebno zagrijavati.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.