Glamorgan kobasice klasično su velško jelo bez ijednog zalogaja mesa – sir i prasa daju im pun, slan okus.
1. Cheddar naribajte, a prasu vrlo sitno nasjeckajte da se u smjesi ne osjete veliki komadi.
2. U zdjeli pomiješajte sir, prasu, dvije trećine prezle, senf i timijan.
3. Povežite smjesu s dva jajeta, posolite i pobiberite – dobra je kad se sjedini i može oblikovati.
4. Vlažnim rukama oblikujte oko 8 kratkih štapića u obliku kobasice.
5. Štapiće prvo uvaljajte u preostalo umućeno jaje, zatim u preostalu prezlu da dobiju ravnomjeran omotač.
6. Pržite u obilnom vrućem ulju sa svih strana do zlatnosmeđe boje i hrskavosti, ocijedite na papirnom ubrusu i poslužite sa svježom glavatom salatom.
Savjet: Prije oblikovanja stavite smjesu u frižider na 20-30 minuta – hladna se mnogo lakše oblikuje u štapiće i ne raspada tokom prženja.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.