Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Гламорганські ковбаски – класична валлійська страва, у якій немає ані шматочка м’яса: насичений солоний смак їй дають сир і цибуля-порей.
1. Натри чедер, а порей наріж дуже дрібно, щоб у масі не відчувалося великих шматків.
2. У мисці змішай сир, порей, дві третини паніровочних сухарів, гірчицю й чебрець.
3. Зв’яжи масу двома яйцями, посоли й поперчи – вона готова, коли тримається купи й добре формується.
4. Мокрими руками сформуй із неї приблизно 8 коротких паличок у формі ковбасок.
5. Обваляй палички спершу в рештці збитого яйця, потім у сухарях, що лишилися, щоб їх рівномірно вкрило панірування.
6. Смаж у великій кількості гарячої олії з усіх боків до золотисто-коричневої хрусткої скоринки, дай стекти на паперовому рушнику й подавай зі свіжим салатом.
Порада: Перед формуванням постав масу на 20-30 хвилин у холодильник – холодна вона набагато легше формується в палички, і під час смаження ковбаски не розпадаються.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.