Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Glamorganské klobásky jsou klasickým velšským pokrmem, ve kterém není ani kousek masa – plnou slanou chuť dodávají sýr a pórek.
1. Čedar nastrouháme a pórek nasekáme velmi jemně, aby ve směsi nebyly znát velké kousky.
2. V míse promícháme sýr, pórek, dvě třetiny strouhanky, hořčici a tymián.
3. Dvěma vejci směs spojíme, osolíme a opepříme – správně má držet pohromadě a jít tvarovat.
4. Navlhčenýma rukama vytvarujeme asi 8 krátkých válečků ve tvaru klobásky.
5. Válečky obalíme nejprve ve zbylém rozšlehaném vejci a poté ve zbylé strouhance, aby je pokryl rovnoměrný obal.
6. Ve větším množství horkého oleje smažíme ze všech stran dozlatova a dokřupava, necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s čerstvým hlávkovým salátem.
Tip: Před tvarováním uložíme směs na 20-30 minut do lednice – za studena se mnohem snáze tvoří válečky a ani při smažení se nerozpadnou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.