Sosis Glamorgan adalah hidangan klasik Wales yang sama sekali tidak mengandung daging – keju dan daun bawang prei memberikan rasa gurih dan asin yang kaya.
1. Parut cheddar dan cincang daun bawang prei sangat halus agar tidak ada potongan besar dalam adonan.
2. Campurkan keju, prei, dua pertiga tepung roti, moster, dan timi dalam mangkuk.
3. Satukan adonan dengan dua telur, lalu bumbui garam dan merica – adonan seharusnya menyatu dan dapat dibentuk.
4. Dengan tangan basah, bentuk sekitar 8 batang pendek menyerupai sosis.
5. Celupkan batang-batang tersebut ke sisa telur yang telah dikocok, lalu balurkan dalam sisa tepung roti hingga terlapisi merata.
6. Goreng seluruh sisinya dalam minyak panas yang banyak hingga keemasan dan renyah, tiriskan di atas tisu dapur, lalu sajikan dengan selada kepala segar.
Tips: Dinginkan adonan selama 20-30 menit dalam lemari es sebelum dibentuk – adonan dingin jauh lebih mudah dibentuk menjadi batang dan tidak hancur saat digoreng.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.