Klobase Glamorgan (valižanske sirove klobase)

Glavna jed + priloga 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
734kcal
30gBeljakovine
47gOgljikovi hidrati
48gMaščobe
Sestavine
  • 25 dkg sir čedar
  • 20 dkg drobtine
  • 1 kos por
  • 3 kos kokošje jajce
  • 1 č. žl. gorčica
  • 1 č. žl. timijan
  • 2 dl jedilno olje
  • 1 glava glavnata solata
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Klobase Glamorgan so klasična valižanska jed brez koščka mesa – sir in por jim dajeta poln, slan okus.

1. Čedar naribamo, por pa zelo drobno narežemo, da v zmesi ne čutimo velikih koščkov.

2. V skledi zmešamo sir, por, dve tretjini drobtin, gorčico in timijan.

3. Z dvema jajcema povežemo zmes, solimo in popramo – prava je, ko se poveže in jo lahko oblikujemo.

4. Z mokrimi rokami oblikujemo približno 8 kratkih palčk v obliki klobas.

5. Najprej jih povaljamo v preostalem stepenem jajcu, nato v preostalih drobtinah, da jih obda enakomeren ovoj.

6. Na obilici vročega olja jih z vseh strani zlato rjavo in hrustljavo ocvremo, odcedimo na papirnati brisači in postrežemo s svežo glavnato solato.

Namig: Zmes pred oblikovanjem za 20-30 minut postavi v hladilnik – hladno veliko lažje oblikuješ v palčke, ki tudi med peko ne razpadejo.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.