Sup kentang dan prei adalah sup krim Inggris yang halus dan menenangkan, menghasilkan rasa kaya dari sedikit bahan.
1. Cuci prei dengan saksama karena pasir dapat terselip di antara lapisannya, lalu iris tipis menjadi bulatan.
2. Masak prei bersama bawang putih yang dihaluskan dalam mentega di atas api kecil hingga lunak tanpa menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan kentang potong dadu dan timi, lalu tuangkan air hingga menutupi semuanya.
4. Bumbui garam dan merica, lalu masak hingga kentang empuk dan hancur.
5. Haluskan dengan blender tangan hingga menjadi krim yang halus.
6. Campurkan krim dan panaskan kembali dengan hati-hati – jangan dididihkan lagi.
Tips: Jika disajikan dingin, hidangan ini menjadi vichyssoise – sangat menyegarkan pada musim panas.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.