Sup kentang dengan daun bawang perai ialah sup krim masakan British yang licin dan menenangkan, yang memberikan rasa yang kaya daripada sedikit bahan.
1. Basuh daun bawang perai dengan teliti (mungkin ada pasir di antara lapisannya), dan hiris bulat nipis.
2. Dalam mentega, tumis daun bawang perai dengan bawang putih yang ditumbuk, dengan api perlahan, tanpa menjadi perang, hingga lembut.
3. Masukkan kentang yang dipotong dadu dan thyme, kemudian tuangkan air secukupnya untuk menenggelamkannya.
4. Garamkan, taburkan lada, dan masak hingga lembut, sehingga kentang hancur.
5. Kisar dengan pengisar tangan menjadi krim yang licin.
6. Gaul dengan krim, dan panaskan semula dengan berhati-hati – ia tidak boleh dididihkan lagi.
Petua: Jika dihidangkan sejuk, ia menjadi vichyssoise – sangat menyegarkan pada musim panas.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.