Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Zupa ziemniaczana z porem to jedwabista, kojąca zupa krem kuchni brytyjskiej, która z niewielu składników daje bogaty smak.
1. Por dokładnie umyj (między jego warstwami może być piasek) i pokrój w cienkie krążki.
2. Na maśle duś por ze zgniecionym czosnkiem na wolnym ogniu, bez przyrumieniania, do miękkości.
3. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i tymianek, a potem zalej taką ilością wody, aby je przykryła.
4. Posól, popieprz i gotuj, aż ziemniaki się rozpadną.
5. Zmiksuj blenderem ręcznym na jedwabisty krem.
6. Wymieszaj ze śmietanką i ostrożnie podgrzej – już nie wolno jej gotować.
Wskazówka: Podana na zimno staje się vichyssoise – latem szczególnie orzeźwia.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.