Zemiaková polievka s pórom (Leek and Potato Soup)

Polievka 40 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
294kcal
4gBielkoviny
31gSacharidy
17gTuky
Suroviny
  • 60 dag pór
  • 50 dag zemiaky
  • 5 dag maslo
  • 2 dl smotana
  • 2 strúčik cesnak
  • 1 ČL tymian
  • 1 ČL soľ
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

Zemiaková polievka s pórom je jemná, upokojujúca krémová polievka britskej kuchyne, ktorá z malého počtu surovín vytvára bohatú chuť.

1. Pór dôkladne umyjeme (medzi vrstvami môže byť piesok) a nakrájame na tenké kolieska.

2. Na masle podusíme pór s pretlačeným cesnakom na miernom ohni domäkka bez zhnednutia.

3. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky a tymian a zalejeme takým množstvom vody, aby boli ponorené.

4. Osolíme, okoreníme a varíme domäkka, kým sa zemiaky nerozpadajú.

5. Tyčovým mixérom rozmixujeme na jemný krém.

6. Zmiešame so smotanou a opatrne prehrejeme – už nesmie vrieť.

Tip: Podávaná za studena sa zmení na vichyssoise – v lete je obzvlášť osviežujúca.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.