Súp khoai tây tỏi tây là súp kem Anh mịn mượt, ấm lòng, chỉ ít nguyên liệu vẫn tạo vị đậm đà.
1. Rửa kỹ tỏi tây (có thể có cát giữa các lớp), thái khoanh mỏng.
2. Xào tỏi tây và tỏi đập dập với bơ trên lửa nhỏ cho mềm, không vàng.
3. Thêm khoai tây cắt khối và cỏ xạ hương, đổ nước vừa ngập.
4. Nêm muối, tiêu, nấu mềm đến khi khoai tơi ra.
5. Dùng máy xay cầm tay xay thành kem mịn mượt.
6. Trộn kem sữa, nhẹ nhàng làm nóng – không đun sôi nữa.
Mẹo: Dọn lạnh thành vichyssoise – đặc biệt thanh mát vào mùa hè.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.