Xúc xích Glamorgan là món Wales truyền thống không có chút thịt nào – phô mai và tỏi tây tạo vị mặn, đầy đặn.
1. Bào cheddar, băm tỏi tây thật nhuyễn để hỗn hợp không có miếng lớn.
2. Trong tô, trộn phô mai, tỏi tây, hai phần ba vụn bánh mì khô, mù tạt và cỏ xạ hương.
3. Dùng hai quả trứng kết hỗn hợp, nêm muối, tiêu – đạt khi kết dính và tạo hình được.
4. Làm ướt tay, tạo khoảng 8 thanh ngắn hình xúc xích.
5. Lăn các thanh qua quả trứng còn lại đã đánh tan, rồi vụn bánh mì còn lại để phủ đều.
6. Chiên ngập dầu nóng đến khi mọi mặt vàng nâu, giòn, để ráo trên giấy thấm, dọn cùng xà lách búp tươi.
Mẹo: Cho hỗn hợp vào tủ lạnh 20-30 phút trước khi tạo hình – lạnh sẽ dễ tạo thanh hơn nhiều, không vỡ khi chiên.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.