Mae selsig Morgannwg yn saig Gymreig glasurol heb damaid o gig – y caws a'r cennin sy'n rhoi ei flas hallt, llawn corff iddo.
1. Gratiwn y cheddar a thorri'r genninen yn fân iawn fel nad oes darnau mawr yn y cymysgedd.
2. Mewn powlen, cymysgwn y caws, y genninen, dwy ran o dair o'r briwsion bara, y mwstard a'r teim.
3. Defnyddiwn ddau wy i ddod â'r cymysgedd at ei gilydd, a sesno â halen a phupur – mae'n iawn pan fydd yn dal at ei gilydd ac yn hawdd ei siapio.
4. Â dwylo gwlyb, siapiwn yn tua 8 ffon fer ar ffurf selsigen.
5. Trown y ffyn yn gyntaf yn yr wy wedi'i guro sy'n weddill, yna yng ngweddill y briwsion bara i'w gorchuddio'n gyfartal.
6. Ffriwn ar bob ochr mewn digon o olew poeth nes eu bod yn euraidd ac yn grensiog, eu draenio ar bapur cegin a gweini gyda letys pen ffres.
Awgrym: Rho'r cymysgedd yn yr oergell am 20-30 munud cyn siapio – mae'n llawer haws ei siapio'n ffyn pan fo'n oer, ac ni fyddant yn chwalu wrth ffrio chwaith.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.