Glamorgan kobasice (velške kobasice od sira)

Glavno jelo + prilog 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
734kcal
30gProteini
47gUgljikohidrati
48gMasti
Sastojci
  • 25 dag cheddar sir
  • 20 dag krušne mrvice
  • 1 kom poriluk
  • 3 kom kokošje jaje
  • 1 žličica senf
  • 1 žličica timijan
  • 2 dl jestivo ulje
  • 1 glavica zelena salata
  • p. u. sol
  • p. u. papar
Opis

Glamorgan kobasice klasično su velško jelo u kojem nema ni zalogaja mesa – sir i poriluk daju mu pun, slan okus.

1. Cheddar naribaj, a poriluk vrlo sitno nasjeckaj kako se u smjesi ne bi osjetili veliki komadi.

2. U posudi pomiješaj sir, poriluk, dvije trećine krušnih mrvica, senf i timijan.

3. S dva jaja poveži smjesu, posoli i popapri – dobra je kad se poveže i može se oblikovati.

4. Mokrim rukama oblikuj od nje oko 8 kratkih štapića u obliku kobasice.

5. Štapiće uvaljaj najprije u preostalo razmućeno jaje, a zatim u preostale krušne mrvice kako bi ih ravnomjerno obavio omotač.

6. U dosta vrućeg ulja isprži ih sa svih strana do zlatnosmeđe boje i hrskavosti, ocijedi na papirnatom ručniku i posluži sa svježom zelenom salatom.

Savjet: Prije oblikovanja stavi smjesu na 20-30 minuta u hladnjak – hladna se puno lakše oblikuje u štapiće i ne raspada se tijekom prženja.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.