Pitja me djathë e qepë është një klasik i ngopshëm i kuzhinës vegjetariane britanike: qepë e kaurdisur pak e ëmbël dhe cheddar i stazhionuar në kore krokante brumi.
1. E presim qepën në feta dhe e kaurdisim ngadalë me gjalpë derisa të bëhet e tejdukshme – nuk duhet të marrë ngjyrë, vetëm të zbutet e të ëmbëlsohet.
2. E spërkatim me miell, shtojmë qumështin dhe e gatuajmë në një salcë të trashë.
3. Përziejmë cheddar-in e renduar, shtojmë kripë e piper dhe e ftohim plotësisht.
4. E veshim një enë piteje me sfoliat.
5. E hapim mbushjen me djathë e qepë brenda, e mbulojmë me brumë dhe e lyejmë sipër me vezë të rrahur.
6. E pjekim në 190 °C derisa të bëhet e artë.
Këshillë: Një klasik vegjetarian – cheddar-i i stazhionuar i jep karakter të vërtetë; mbushjen ftohe plotësisht që brumi të mos qulloset.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.